Epernay es más conocida por su champán y la principal atracción de la ciudad, la Avenida de Champagne, es una de las calles más prestigiosas del mundo. A finales del siglo XVIII^th siglo, cuando los productores perfeccionaron el arte de la producción de champán y allanaron el camino para la distribución global, y a lo largo del siglo XIX.^th A partir del siglo XIX, las casas de champán más importantes, como Moët, Chandon, Mercier…, se establecieron aquí, en la avenida.