Epernay è conosciuta soprattutto per lo Champagne e l'attrazione principale della città, Avenue de Champagne, è una delle strade più prestigiose del mondo! Alla fine degli anni 18^th secolo, quando i produttori perfezionarono l’arte della produzione dello Champagne e aprirono la strada alla distribuzione globale, e per tutto il 19^th secolo, le più importanti Maison di Champagne come Moët, Chandon, Mercier... si stabilirono qui sul viale.