Epernay ist vor allem für Champagner bekannt und die Hauptattraktion der Stadt, die Avenue de Champagne, ist eine der prestigeträchtigsten Straßen der Welt! Im späten 18^Th Jahrhundert, als die Produzenten die Kunst der Champagnerherstellung perfektionierten und den Weg für den weltweiten Vertrieb ebneten, und im gesamten 19^Th Jahrhundert ließen sich hier an der Avenue die bedeutendsten Champagnerhäuser wie Moët, Chandon, Mercier … nieder.